Promovido pela ABIC, encontro reuniu representantes do setor para discutir fraudes, qualidade e proteção ao consumidor no mercado de café
Nesta segunda-feira (19), foi realizado o 4º Seminário Defesa do Consumidor de Café, na sede da Federação das Indústrias do Espírito Santo (Findes), em Vitória. Promovido pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o encontro reuniu representantes da indústria, do varejo e do poder público. E teve como temas a fiscalização do mercado de café, o combate a fraudes e a garantia da qualidade do produto.
“O Espírito Santo tem imensa relevância para o setor. O Estado tem sido referência para os demais como modelo de fiscalização. Portanto, reunir entidades como Findes, Sincafé-ES, Sicoob, Sebrae, Centro de Comércio de Café de Vitória, Secretaria de Estado do Abastecimento, Acaps e indústria é fundamental para a manutenção da qualidade do café e o respeito ao consumidor”, afirma o presidente da ABIC, Pavel Cardoso.
A discussão ocorre em meio a ações recentes de combate a irregularidades na comercialização de café no Espírito Santo. Em setembro de 2026, mais de 8,5 toneladas de produtos foram retiradas do mercado na Grande Vitória durante uma operação da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decom), voltada ao combate a fraudes relacionadas à qualidade e à comercialização do produto.
Além disso, outro ponto de atenção é o preço do café, que, segundo dados do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), passou de R$ 42,60 o quilo, em janeiro de 2025, para R$ 64,15, em maio do mesmo ano, em Vitória. Após recuar nos meses seguintes, o valor chegou a R$ 45,61 em agosto de 2026, permanecendo acima do registrado no início de 2025.
Nesse cenário, a informação ao consumidor e a fiscalização dos padrões de qualidade e segurança dos produtos ganham relevância. Segundo a ABIC, a atuação conjunta entre os diferentes agentes do setor pode contribuir para fortalecer a confiança no café, valorizar empresas que seguem as normas e promover relações comerciais mais equilibradas.
Além do seminário, a programação desta segunda-feira incluiu uma capacitação voltada a compradores de café do varejo supermercadista. Com o tema “Conhecendo os Estilos de Café e as Certificações ABIC”, a atividade abordou características sensoriais, certificações e segurança do produto, além de aspectos que podem orientar as decisões de compra e a exposição dos cafés nas gôndolas.
Espírito Santo tem 69 indústrias de café
O Espírito Santo tem participação relevante no mercado cafeeiro. Segundo dados da ABIC, o Estado conta com 69 indústrias de café identificadas a partir das coletas realizadas pelos programas de qualidade da entidade. O consumo estadual é estimado em 413.987 sacas por ano, o equivalente a 1,93% do consumo nacional.
Na produção agrícola, o Estado somou 17,448 milhões de sacas de café arábica e conilon em 2025, segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Publicado por: ES Brasil
