Café: campeão brasileiro de torra 2022 é de João Pessoa, Paraíba
Túlio Fernando de Souza superou 22 competidores, venceu a competição e garantiu vaga no campeonato mundial da categoria, que ocorrerá em junho, na Itália.
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Torra
Semana Internacional do Café 2021: Participe de workshops de torra com especialistas do setor
O maior encontro do setor de cafés está chegando! Após uma edição totalmente on-line, a Semana Internacional do Café 2021
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Parceria idealizada por empresários mineiros pretende dar visibilidade ao mestre torrador
Cafés dos Mestres é o resultado da expertise de dez dos melhores profissionais da torra do grão que, em um processo colaborativo, está lançando três produtos no mercado brasileiro.
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Como o ponto de torra define o sabor de um bom café
Segundo especialista, é o ponto de torra que define denominações como tradicional, forte ou extraforte e gourmet.
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Veja a importância da torra do café para a qualidade do produto
Fonte: Jornal do Campo ES Veja tambémInscrições para o concurso Café Qualidade Paraná estão…PAUSA PARA O CAFEZINHO: Família Granchelli, qualidade
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O caminho mais curto para conhecer e produzir um café especial
Parece simples, mas são inúmeros os detalhes que um cafeicultor deve seguir para chegar a uma torra perfeita do café.
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Confira algumas curiosidades sobre a torrefação de café
Um experiente cafeicultor mostra alguns detalhes sobre as técnicas da torra do café. Confira algumas curiosidades sobre a torrefação de
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Jonathan Piazarolo é o novo campeão brasileiro de Torra
Autor da torra perfeita, ele representará o Brasil no campeonato mundial 2019, que ocorre em Taipei, Taiwan.
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