PAUSA PARA O CAFEZINHO: Presidente da illycaffè destaca a agricultura regenerativa para a redução do impacto ambiental
A coletiva de imprensa ocorreu no hotel Rosewood em São Paulo, com a presença de Andrea Illy, presidente da illycaffè; Anna Illy, presidente da Fundação Ernesto Illy e membro do Conselho Administrativo da illycaffè; Alessandro Bucci, diretor de compras; e Frederico Canepa, diretor da illy Sul América.
Andrea Illy, presidente da illycaffè relatou sobre o que o levou a desenvolver um modelo de negócios baseado na qualidade sustentável, com destaque na agricultura regenerativa e também em embalagens sustentáveis com sistemas recicláveis ou compostáveis. A alta dos preços dos fertilizantes aumentou o interesse por práticas agrícolas sustentáveis baseadas no enriquecimento de carbono orgânico do solo e bioestimulantes, com resultados interessantes tanto em termos de produtividade quanto de impacto ambiental.
Andrea ainda ressaltou a importância dessa transição da agricultura convencional com a intensiva de aplicação de agroquímicos, para uma atividade regenerativa, da vegetação e do solo. Já estamos sofrendo com os efeitos das mudanças climáticas, essa transformação se torna ainda mais essencial, o objetivo da empresa é se tornar livre de carbono até 2033, aplicando um modelo circular e regenerativo que pode sequestrar o carbono ao longo de sua própria cadeia de fornecimento através do uso de energia renovável e reduzindo o impacto de cada elemento ao longo do ciclo de produção, desde produtos até embalagens.
Alessandro Bucci, diretor de compras da illycaffè, relatou sobre as expectativas da safra 2023: “Apesar de todas dificuldades com as oscilações climáticas que presenciamos no Brasil, em nossas visitas técnicas nas fazendas observamos as lavouras bem cuidadas, com a maturação em ritmo esperado, acreditamos que seja um ano de produtividade e qualidade para o produtor, ainda faltam 3 meses mas as perspectivas são boas, finalizou.
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Uma ótima semana a todos, abraço e até o próximo e saboroso cafezinho.
Lilian Trigolo
Cafeicultora e Coffee Lover – apaixonada pelo universo do café, e toda a sua cultura cafeeira.
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