Cafeicultor de Monte Belo (MG) empreende e trabalha sucessão familiar após cursos
A partir dos aprendizados da assistência técnica e gerencial, iniciada há dois anos, Edivaldo conseguiu agregar valor ao café da marca Frutuoso. E os resultados já chegaram. Em 2022, o produtor ficou em primeiro lugar no concurso de cafés especiais de Monte Belo, promovido pela Associação dos Produtores Rurais de Cafés Especiais de Monte de Belo (APCEMB), da qual faz parte, ao atingir nota de 86,5 pontos.
A propriedade onde os grãos são cultivados conta com 2,2 hectares, que recebem por mais de 7 mil pés de café as variedades Catuaí Amarelo e Vermelho, Catucaí e Arara. Edivaldo, que acredita na união entre os produtores que integram a associação local para fortalecer um mercado justo e fomentar a lucratividade no campo, é detalhista e segue cuidados especiais nos períodos que antecedem e sucedem a colheita para garantir a qualidade da bebida.
Para isso aposta no terreiro suspenso e faz a lavagem do café em caixa. “O programa é bom, nos auxilia na parte gerencial e técnica, pois nos faltava muita informação, principalmente sobre gestão. Ele nos mostra os erros e acertos”, elencou Edivaldo. No trabalho ele conta com a parceria do irmão Reginaldo. Ele contou que a qualidade do café é garantida a partir de um trabalho de atenção às tendências de mercado voltadas à produção sustentável e preservação dos recursos naturais.
Uma das suas preocupações quando o assunto é meio ambiente, conta Edivaldo, são as nascentes e áreas de preservação permanente (APP). Seguindo a linha conservacionista, Edivaldo optou por um manejo com ervas daninhas em suas lavouras, não usando herbicidas. A segurança alimentar é também uma de suas preocupações que somou ao seu sonho de ter uma marca de café. Assim, ele segue produzindo com qualidade para que o consumidor da sua marca saiba que está consumindo um café de qualidade.
O trabalho de Edivaldo e família é acompanhado pelo técnico do ATeG, Paulo Otávio Oliveira Miranda, que é um dos grandes incentivadores do produtor. “O Edivaldo sabe muito, mas eu o oriento em pontos que ele ainda desconhece e o ajudo com a minha formação em cafés especiais, para que ele consiga extrair o máximo de qualidade da sua lavoura”, apontou.
Sucessão e Educação
Edivaldo de Oliveira afirma que as conquistas já obtidas mostram o resultado do trabalho que vem sendo executado, o que tem motivado a família a produzir cada vez mais cafés de alta qualidade. O filho, Vinício, já tem recebido os valores de respeito com a natureza, com o próximo, para que juntos possam dar sequência na empresa rural.
O filho, inclusive, cresce motivado com a atividade da família, que começou há quase 100 anos, com o avô de Edivaldo. Na sequência seu pai seguiu com a atividade e, atualmente, ele e o irmão Reginaldo trabalham para fortalecer a marca. Vinicius, quando estiver pronto para o mercado de trabalho, será o quarto na sucessão familiar a trabalhar com a cafeicultura.
Mas, apesar da longa história, nada foi fácil, segundo Edivaldo. O produtor destaca que embora tenham tradição de produzir com qualidade, as gerações anteriores não se atentavam para os quesitos experimentados a partir do ATeG Café + Forte. Ele cita, como principais mudanças implementadas, a busca por conhecimento por meio dos cursos do Senar.
O produtor já participou de todos os cursos na área do café e ele mesmo garante a prova da bebida, antes de levar para a comercialização. Além das capacitações, o produtor aposta no conhecimento de uma segunda língua, o inglês, que era um antigo sonho. “Todo esse empenho é para que a propriedade seja sustentável e lucrativa”, disse o produtor
Apesar dos desafios dos últimos anos com a seca, geada e chuva de granizo a sua produção vai garantir a produção do café Frutuoso e parte será destinada a comercialização. “Nós temos um grande orgulho em produzir café de alta qualidade e nosso café é produzido com muito amor e dedicação. O café Frutuoso é produzido pelas mãos do produtor para conquistar o mundo com suas fragrâncias, aroma e sabor”, arrematou o produtor.
Fonte: Assessoria de Comunicação Sistema Faemg Senar – Regional Passos (Por Denise Bueno)