Café Robustas Amazônicos tem 9 premiados de Rondônia no Coffee of the year Brasil 2019
O apoio institucional do Governo de Rondônia junto aos produtores de café, através das ações da Secretaria da Agricultura e Emater, produz frutos de sucesso e reconhecimento. O resultado é a premiação internacional do Café e temos nove rondonienses entre os 30 premiados.
O Estado de Rondônia é o quinto maior produtor de café do país e está entre os três maiores estados produtores da espécie canéfora (Robusta e Conilon). É importante sabermos do grande potencial de Rondônia no processo de produção de Robustas especiais ou finos. Robusta e Conilon possuem fatores de plantas, frutos e propriedades organolépticas – cor, sabor e aroma que os diferenciam, mesmo que sejam aparentemente semelhantes.
Todos esses esforços demonstram que a cafeicultura de Rondônia chega a um patamar de respeitabilidade pelos fatores plural, inclusiva, diversificada, genuína e com qualidade reconhecida nacionalmente.
Robustas Amazônicos reúne as qualidades essenciais para a ‘terceira onda do café’, pelos seus aromas e sabores que até então não era dada a atenção merecida e pouco explorado. O pesquisador da Embrapa Rondônia, Enrique Alves afirmou que ‘a terceira onda do café’ é uma expressão popular que identifica um momento de maior intimidade e conexão de toda a cadeia produtiva do café. É a rastreabilidade de todo o processo produtivo, do campo à xícara. Um ambiente em que todos estão conectados pelo café.
A premiação do Coffee of the Year será no dia 22 de novembro, durante a Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte, capital de Minas Gerais.
Fonte: Secom – Governo de Rondônia