Café: colheita da safra 2020/2021 atinge 71%, diz Safras & Mercado

A colheita de café da safra brasileira 2020/2021 estava em 71% até o dia 21 de julho. O número faz parte do levantamento semanal de Safras & Mercado para a evolução da colheita da safra. Na semana anterior, o índice era de 63%. De acordo com estimativa da Safras para a produção de café do Brasil em 2020/2021 de 68,1 milhões de sacas de 60 quilos, foram colhidas 48,55 milhões de sacas até o dia 21. A colheita está atrasada em relação ao ano passado, quando 83% da safra estava colhida neste período. Os trabalhos também estão ligeiramente atrasados contra a média dos últimos 5 anos, que é de 72%.

No caso do arábica, a colheita chega a 63% da produção, contra 78% em igual época do ano passado e em linha com a média dos últimos 5 anos. Já o perfil médio da safra de arábica continua indicando uma temporada de boa qualidade tanto na bebida como na peneira, diz o consultor. Já a colheita de conilon se encaminha para o final com 92% da produção retirada dos pés. Em linhas gerais, continua abaixo de igual período do ano passado (94%) e também bem aquém da média dos últimos 5 anos (96%).