Agricultores trabalham para garantir a qualidade do café em Minas Gerais

Os funcionários da fazenda em Três Corações, no sul de Minas Gerais, trabalham na obra de instalação de um despolpador e de um secador, serviço que deve ficar pronto nos próximos 15 dias, antes do início da colheita que está previsto para meados de abril.

A organização da fazenda é apenas uma das etapas do período pré-colheita. O preparo das lavouras é outro detalhe importantíssimo. O cafezal ocupa 250 hectares da propriedade do produtor Mário Garcia, no município de Carmo da Cachoeira. O trabalho de limpeza das ruas já começou.

O serviço está mais adiantado na fazenda do agricultor Joaquim Goulart. O soprador deixa os pés de café prontos para a colheita. O solo nivelado irá facilitar o trabalho da colheiadeir para preservar ao máximo a qualidade do fruto.

Fonte: Globo Rural