A BSCA abrirá a primeira turma para formação de Q-Graders em novembro, com o curso sendo realizado de 13 a 18/11/2014. A Q-Grader é uma certificação mundial criada pelo Coffee Quality Institute (CQI) para profissionais da classificação e degustação de café.
O curso é baseado na metodologia da Specialty Coffee Association of America (SCAA). Ao longo dos seis dias, os profissionais precisam ser aprovados em 22 exames, que são aplicados nos últimos três dias do curso, para receber a certificação.
Para os profissionais que já possuem a certificação, a BSCA comunica que também realizará a calibragem para a renovação do certificado, no dia 19 de novembro. Os instrutores desse primeiro curso serão Trish Rothgeb, diretora de Programas – Q e Serviços Educacionais do CQI, e Ricardo Pereira, gerente do Departamento de Cafés Especiais da Ally Coffee. Mais informações serão disponibilizadas, em breve, no site da BSCA.
Fonte: CNC (Paulo A. C. Kawasaki)
