Os principais especialistas de cafés especiais do mundo estão reunidos em Araxá, Região do Cerrado Mineiro entre os dias 19 a 23 de janeiro, para Cup of Excellence Naturals 2014. Na última quinta-feira, 22, a Federação dos Cafeicultores recebeu o time de especialistas em um lugar incrível o Horizonte Perdido, em Araxá.
Em um lugar que entrega toda a beleza do terroir Cerrado Mineiro, os árbitros e toda a equipe que está envolvida no Cup of Excellence puderam conhecer melhor sobre a Região que possui o título de Denominação de Origem e também sobre o trabalho da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, entidade que promove, controla e representa a marca território Região do Cerrado Mineiro. Os convidados ficaram impressionados com o sistema de rastreabilidade da Região, que conecta de ponta a ponta a cadeia produtiva, leva a história e o trabalho do produtor até o consumidor final.
Debbie Hill, Diretora Executiva da Aliance for Coffee Excellence, promotora do concurso, ficou impressionada com o trabalho da Federação e se disse encantada com a ferramenta de rastreabilidade, que afirmou ser uma importante ferramenta para a promoção dos produtores e o fomento da qualidade. Debbie pediu que a entidade continue trilhando o caminho do incentivo a qualidade.
Fonte: Assessoria de Comunicação da Região do Cerrado Mineiro
