As oficinas acontecerão na sexta (11/09) e no sábado (12/09)
A Atilla Torradores realizará dois workshops de torra gratuitos durante a 5ª edição da Brasil Honey Show, o maior evento de apicultura do país, que também se consolidou como referência nos setores de café, de sustentabilidade e de gastronomia brasileira. A feira acontecerá em Botucatu (SP), no Shopping Park Botucatu, e as oficinas de torra estão programadas para sexta-feira (11/09), às 18h, e sábado (12/09), às 10h (com uma hora de duração em cada).
Os workshops serão ministrados por Thiago Emerich, Q-Grader e diretor da Atilla Torradores, e abordarão as fases da torra.
“Não medimos esforços quando o convite é sobre a torra de cafés especiais. O que faz parte da nossa rotina, para muitos, pode ser o primeiro contato com a torra artesanal. Há quase quatro décadas compartilhamos o que temos aprendido sobre café”, afirma Emerich.
As aulas fazem parte da curadoria de Silvânia Musil, responsável pelo segmento café do evento.
Workshops de Torra gratuitos
11/09, sexta-feira, às 18h. Inscrição: https://www.brasilhoneyshow.com.br/event-details/torra-de-cafe-com-thiago-emerich-7/form
12/09, sábado, às 10h. Inscrição: https://www.brasilhoneyshow.com.br/event-details/torra-de-cafe-com-thiago-emerich-8
Local: Shopping Park Botucatu – Estande Brasil Honey Show, Avenida Doutor José Amaro Faraldo, 1050 – Vila Real, Botucatu – SP
Mais informações: https://www.brasilhoneyshow.com.br/
