Torta Fria de Chocolate e Café

Ingredientes

80 gr de chocolate meio amargo
2 colheres de manteiga
2 colheres de leite quente
6 colheres de açúcar
1 1/2 xícara de coco ralado
recheio
1/2 litro de sorvete de creme
1 xícara de café
nozes
castanha de caju ou amêndoas – para enfeitar

Preparo
Derreta a manteiga com o chocolate numa panelinha, em banho maria, misture-os.
Misture o leite com o açúcar e junte-os à mistura de chocolate e manteiga derretidos, misture bem, acrescente o coco ralado.
Espalhe essa mistura nos fundos e dos lados de uma forma de torta, forrando-a bem, leve à geladeira durante 2 horas pelo menos.
Misture o sorvete de creme com o café, recheie a torta e enfeite com as nozes, castanha de caju, amêndoas ou como preferir.
Leve ao congelador até ficar muito firme.

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