Pudim Clássico de Café

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de água fervente
3 colheres (sopa) de café, (bem cheias)
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de amido de milho
3 ovos
caramelo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (café) de café
Preparo

Coe o café com as 2 medidas da lata de água fervente e deixe esfriar.
Coloque no liquidificador com os demais ingredientes e bata bem.
Despeje em uma forma para pudim caramelizada.
Leve ao forno em banho maria por 1 hora e 1/2.

Caramelo
Derreta o açúcar e junte o café, deixe ferver um pouco e sirva.

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