Programa contribui para preservação e produção de café especial em terras indígenas
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Segundo Henrique, o projeto se baseia nas questões do meio ambiente, leva em consideração a cultura do indígena e a qualidade do produto.
Ele explicou que o café com causa, ao mesmo tempo que tem qualidade, ajuda a conservar a floresta. É uma cultura associada à floresta, que consegue agregar o valor com respeito ambiental e qualidade do grão.
“O café é um dos produtos que o valor está diretamente relacionado à qualidade do grão”, esclareceu.
São mais de 120 famílias indígenas trabalhando com o café e tecnologia.
Em um programa social junto com a Embrapa, Emater, Empresa 3 corações e outros, os indígenas são treinados para ajudar na preservação e produção do café, conservação do solo e pós-colheita. O projeto ajuda a melhorar a quantidade e qualidade do produto.
“Tem tudo para virar um modelo de produção sustentável”, destacou.
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