IAC realiza testes de campo para produzir café naturalmente descafeinado
Após 20 anos de estudos, pesquisadores do Instituto Agronômico de Campinas (IAC) descobriram uma forma de modificar o café, fazendo
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Leia maisPesquisa do IAC envolve cruzamento de diferentes cultivares com baixo teor de cafeína com potencial comercial expressivo nos EUA e na Europa.
Leia maisA tecnologia pode ser aplicada em pesquisas no melhoramento genético de novas cultivares de qualquer espécie. No café, pode reduzir
Leia maisPrograma Café do Instituto Agronômico é pioneiro na pesquisa de café no Brasil e já desenvolveu 67 cultivares da espécie
Leia maisQuando os consumidores andam pelos corredores dos supermercados, poucos sabem o longo processo de pesquisa e produção do café. É
Leia maisEvento aborda assuntos relevantes para os cafeicultores em momento de pandemia. Estações já podem ser acessadas na Rede Social do Café.
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