Pausa para o Cafezinho: Erna Knutsen, a pioneira do termo cafés especiais
Por Lilian Trigolo Nesta semana especial do dia internacional das mulheres queremos compartilhar a história de uma mulher visionária, a
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Leia maisNo município de Fervedouro, cerca de 30 produtores mudaram o manejo para melhorar a qualidade do café.
Leia maisDepois da crise dos anos 1970 e da geada que devastou os cafezais paranaenses, produtores começam a reconquistar o mercado
Leia maisPela primeira vez desde a sua criação, a Cooperativa de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (Cocenpp) realizou uma
Leia maisConheça Sarah e Bruna, nascidas no principal estado da atividade e que vão atrás de conhecimento e reconhecimento para a produção de uma bebida de extrema qualidade.
Leia maisDe acordo com a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), para este ano, a quebra de safra é estimada em 30%.
Leia maisOito dos nove finalistas são da região Noroeste. Cinco deles são da cidade de Varre-Sai.
Leia maisNovo projeto do fotógrafo joseense Ricardo Martins tem QR codes para que leitor conheça bastidores da produção com trilha sonora.
Leia maisFazenda Santa Izabel, no Sul de Minas, é campeã do concurso Aroma BSCA 2020. Todos os cinco vencedores têm a compra de seus cafés garantida.
Leia maisEm meio a um momento tão complexo e desafiador com o covid-19, eu e minha amiga cafeicultora e vizinha de
Leia maisO diretor da Pharos Consultoria, Haroldo Bonfá, afirma que investimento em café especial é uma aposta antiga, mas que gera resultados.
Leia maisPara celebrar o Dia Internacional do Café, em 1º de outubro, venha participar do webinar “Cafés Especiais do Brasil: Excelência
Leia maisProdutos produzidos na região fazem parte da Denominação de Origem Mantiqueira de Minas, com 30 lotes, e mais 14 lotes de outros pontos do Sul de MG.
Leia maisO mercado de cafés especiais não para. E cooperativas da região estão investindo nesse setor. Em Machado, no Sul de
Leia maisGovernador destacou importância do setor produtivo e do agronegócio para o resgate da economia mineira.
Leia maisConheça Simone, de Cambuquira, que traz uma história de dedicação com a produção de cafés especiais. É nossa homenagem ao
Leia maisUm manejo para fermentação de café com bactérias do bem melhora a qualidade da bebida. O projeto é resultado de
Leia maisLevantamento é da BSCA, associação que representa o segmento. Restrições impostas pelo coronavírus reduziram clientela e volume de negócios.
Leia maisA Peet’s Coffee é uma empresa norte-americana de cafés especiais.
Leia maisVocê vai conhecer um pouco da vida de um casal que saiu da cidade entrou para o grupo seleto de
Leia maisCancelamento de eventos preocupa setor de cafés especiais. Confira entrevista com Vanusia Nogueira, diretora executiva da BSCA para o programa
Leia maisNos últimos anos, produtores do município mineiro venceram vários concursos de qualidade de café.
Leia maisCurso vai garantir ainda mais qualidade aos serviços prestados.
Leia mais“Micro-Region Showcase – Ilicínea” trouxe 19 jovens e expoentes torrefadores internacionais para conhecer o sistema produtivo e estreitar laços com os produtores.
Leia maisDados mostram como será o futuro do segmento.
Leia maisIlicínea recebeu a visita de estrangeiros para provar cafés especiais, isso porque o município tem se destacado na produção destes
Leia maisCom o intuito de valorizar os produtores e os cafés da região de sua área de ação, a Cooperativa dos
Leia maisA equipe do Mapa conversou com produtores de Mantiqueira de Minas e Alta Mogiana, que produzem cafés que serão protegidos no mercado europeu por causa do acordo Mercosul-UE.
Leia maisCom a proposta de despertar o produtor rural para o café especial e mostrar que Divino tem cafés de qualidade,
Leia maisEm conferência durante assembleia geral da ONU, representantes do governo e da BSCA creem ser necessárias medidas que gerem renda digna aos produtores.
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