As cafeterias self-service são um sucesso crescente no Japão. Segundo o "Wall Street Journal", após pouco mais de um ano, a rede 7-Eleven, que instalou máquinas de autosserviço em 16 mil lojas de conveniência pelo país, vendeu quase meio bilhão de copinhos de café. O serviço foi batizado de "Seven Café" pela companhia.
Os consumidores pagam ¥ 100 (R$ 2,20) por copo.
Com a iniciativa, as vendas cresceram 27%, aumentando a receita da empresa em US$ 1,7 bi (R$ 3,8 bi) até fevereiro deste ano.
Os clientes pagam nos caixas, onde recebem um copinho, que pode ter dois tamanhos (custam ¥ 100 – R$ 2,20 e ¥ 150 – R$ 2,30), e servem-se nas máquinas.
Por dia, em média, uma loja que conta com o serviço vende cem copos de café (número que inclui, também, café gelado – a bebida custa ¥ 100 ou ¥ 180, ou R$ 2,20 e R$ 4, a depender do tamanho).
Fonte: Folha de São Paulo via Rede Social do Café
