Ingredientes para 4 pessoas 12copos americanos de açúcar de confeiteiro,500g de chocolate cobertura ralado,2latas de creme de leite,12copo americano de café coado bem forte,12copo americano de conhaque.
Preparação:
Junte o açúcar,o chocolate e o creme de leite e leve ao banho-maria com o fogo baixo,mexendo até dissolver.Acrescente o café e o conhaque e mexa p ligar.passe p a panela propria p fondue com calor minimo e sirva.
Observações:
O fondue pode ser servido em tacinhas individuais,ou em pratos com divisorias acompanhado de uvas verdes,pessegos em compota,morangos frescos,cerejas,figos ou pão de ló em quadradinhos.
* Gilmara Cardoso
Fonte: Club Chefs