A Atilla Torradores realizará na sexta-feira (24/07) um workshop de torra, das 11h às 18h, com sessões de hora em hora, na Semana do Produtor Rural. O evento gratuito acontecerá no Campus Universitário Florestal da Universidade Federal de Viçosa, em Florestal (MG). Thiago Emerich, Q- Grader e diretor da Atilla, comandará o workshop.
A atividade tem ganhado cada vez mais destaque no universo dos cafés especiais. É nesta etapa que se realça as melhores características do grão. Se mal conduzida, destrói o que poderia ser uma deliciosa bebida.
Torrar cafés especiais exige conhecimento não só do equipamento e das características do grão, mas, também, das reações químicas e físicas que ocorrem em cada fase do processo.
“Ficamos bem contentes com o convite dos organizadores para estarmos na 56ª Semana do Produtor Rural. Como parceiros do Senar, conhecemos o trabalho incrível que fazem junto aos produtores. Será uma ótima oportunidade a fim de fazermos conexões e transmitirmos nosso conhecimento sobre torra”, explica Séfora de Paula, Diretora de Marketing da Atilla Torradores.
Workshop de Torra na Semana do Produtor Rural
Data: 24/07, sexta-feira
Horário: 11 às 18h com sessões de hora em hora
Local: Campus Universitário Florestal da Universidade Federal de Viçosa, em Florestal (MG).
Entrada na Semana e no Workshop: gratuitas
Mais informações: https://spr.caf.ufv.br/
Publicado por: Pedro Felipe – Usina da Comunicação
