O campeão assegura vaga na final da edição nacional
Entre os dias primeiro e três de outubro, Reduto (MG) receberá a competição Torrefação do Ano 2026 – Edição Arábica Coffee Festival, na Faculdade Fadileste. O vencedor garante vaga na decisão da edição nacional do “Torrefação do Ano – Brasil” – o maior campeonato de torra do mundo -, que acontecerá de 11 a 13 de novembro na Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte.
O concurso, organizado pela Atilla Torradores, tem como objetivo elevar cada vez mais o nível de qualidade das torrefações envolvidas através de atividades que estimulem a criatividade, a consistência, a análise sensorial e outras habilidades importantes no segmento. Além disso, o torneio gera conhecimento ao público com a criação de conteúdo, dados e a troca de experiências entre as empresas participantes.
Os dois cafés especiais do campeonato serão da Fazenda Vista do Brigadeiro, localizada em Pedra Bonita (MG), e cada torrefação escolhe 2kg de um deles a ser trabalhado no Lab do evento.
O primeiro dia (01/10, quinta, das 10h às 16h) será dedicado aos treinos. No segundo (02/10, sexta, das 10h às 16h) as torras já serão oficiais e os competidores terão que entregar uma amostra de, pelo menos, 150g a ser avaliada pelo método cupping. Na fase da análise sensorial (03/10, sábado, das 8h às 12h), os juízes elegerão as três melhores torras. Das 14h às 15h, o público provará as selecionadas, sem ter conhecimento das respectivas marcas, e escolherá o primeiro, o segundo e o terceiro lugar.
“Levar uma edição regional do maior campeonato de torra do mundo para nossa região de origem é nossa demonstração de carinho pelas matas de Minas, que nos formaram por 30 anos. O Arábica Coffee Festival já nasce grande, e, por isso, escolhemos esse momento para levar uma edição do campeonato Torrefação do Ano Brasil”, destaca Séfora de Paula, Diretora de Marketing da Atilla Torradores.
Torrefação do Ano Brasil 2026 – edição Arábica Coffee Festival, em Reduto (MG)
Programação:
01/10, quinta-feira, das 10h às 16h: treinos
02/10, sexta-feira, das 10h às 16h: torras
03/10, sábado, das 8h às 12h: avaliação dos juízes e, das 14h às 15h, o público presente escolherá a ordem dos três primeiros lugares
Local: Arábica Coffee Festival, no campus da Faculdade Fadileste – Avenida Marcionilia Breder Sathler, 1 – Centro, Reduto – MG
Por Usina da Comunicação
