Lote, da variedade geisha e processado pelo método natural, alcançou o maior preço já pago por um café brasileiro nos pregões da ACE (Alliance for Coffee Excellence)
Um café produzido em Carmo de Minas, no sul de Minas Gerais, foi vendido por cerca de R$ 134,6 mil por saca de 60 quilos em um leilão internacional realizado nesta sexta-feira (16). O lote, da variedade geisha e processado pelo método natural, alcançou o maior preço já pago por um café brasileiro nos pregões da ACE (Alliance for Coffee Excellence).
O comprador foi a empresa japonesa Snow Beans Coffee, que pagou US$ 200 por libra-peso. O valor corresponde a cerca de US$ 26,4 mil por saca de 60 quilos.
O café foi produzido por Luiz Paulo Dias Pereira Filho, na Fazenda Santuário Sul. A venda ocorreu durante a SCAJ 2026 – World Specialty Coffee Conference and Exhibition, feira de cafés especiais realizada em Tóquio, no Japão. O leilão teve participação presencial e pela internet.
Após a venda, Luiz Paulo Dias Pereira Filho destacou a importância do resultado para a cafeicultura brasileira e o reconhecimento do trabalho dos produtores no mercado internacional.
“Hoje é um dia muito especial aqui no Japão, que evidencia o potencial do cafeicultor brasileiro. Vendermos por US$ 200 a libra mostra que todo o trabalho feito pelo produtor é reconhecido globalmente e também coloca o Brasil na primeira prateleira da qualidade do setor de café especial no mundo. Quero parabenizar e agradecer a BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), que muito nos apoiou nesse evento e ao longo da história do Cup of Excellence”, afirmou.
O que justifica o preço?
O valor pago pelo café brasileiro está relacionado a fatores como a variedade cultivada, as características sensoriais do grão, a qualidade alcançada na avaliação e a disputa entre compradores em leilões internacionais. No mercado de cafés especiais, lotes com características diferenciadas e produção limitada podem alcançar preços elevados.
O geisha é uma variedade de café arábica originária da Etiópia que ganhou reconhecimento internacional após se destacar em concursos no Panamá, em 2004. É conhecida pelo perfil aromático complexo, com notas que podem remeter a flores, frutas cítricas e chá, dependendo das condições de cultivo e do processamento.
Outro fator é o método natural utilizado no lote vendido pela Fazenda Santuário Sul. Nesse processo, os frutos do café são secos inteiros, com a polpa e as demais camadas que envolvem os grãos. A técnica influencia o desenvolvimento dos aromas e sabores e pode resultar em bebidas com maior percepção de doçura e notas frutadas.
A produção de cafés especiais também exige cuidados em diferentes etapas, da colheita ao processamento e à seleção dos grãos. No caso de variedades como a geisha, a disponibilidade de lotes com características valorizadas por compradores especializados pode contribuir para a formação dos preços.
O valor recorde, no entanto, não representa o preço habitual do café geisha nem o praticado no mercado de café em geral. Trata-se do resultado de uma negociação específica em um leilão internacional, em que o valor final depende das características do lote e do interesse dos compradores.
Publicado por: CNN Brasil
