As mudas de café devem ser produzidas com qualidade, pois, além de carregar a carga genética da variedade escolhida, contribuem com a estrutura adequada da planta, do sistema radicular e parte aérea, que vão resultar no bom desenvolvimento e produtividade futura da lavoura.
A boa qualidade das mudas de café depende, dentre outros fatores, do tipo dos recipientes e dos substratos usados na formação das mudas. Os recipientes mais comumente utilizados são as sacolinhas plásticas e o substrato composto de terra mais esterco e mais adubo químico. Ultimamente tem crescido o uso de outros recipientes, como os tubetes, bandejas plásticas, sacolas de TNT e paper pots. Esses novos tipos de recipientes usam, normalmente, substratos artificiais. Na composição desses substratos podem ser usados a fibra de coco, turfa, casca de pinus e vermiculita. Esses substratos artificiais têm a vantagem de reduzir risco de infestação por nematóides, porém são menos disponíveis nas regiões cafeeiras e tem custo mais alto.
Na presente folha técnica objetiva-se relatar os resultados sobre uso de substratos alternativos para formar mudas de café em bandejas plásticas, com materiais mais disponíveis nas propriedades. Também foi avaliada a possibilidade de reduzir a estrutura de suporte das bandejas.
O estudo foi conduzido na Fda Experimental de Lajinha-MG, no ano agrícola 2025/26, em viveiro a 700 m de altitude. Foram utilizadas bandejas plásticas de 32 células (240 ml/célula). Foram testados 5 diferentes tipos de substrato, conforme especificações constantes da tabela 1. Cada tipo constou de uma bandeja onde foi feito transplante de mudinhas no estágio palito de fósforo, da cultivai Inhambu. As bandejas foram mantidas suspensas a 70 cm do chão sobre arames e as mudas foram manejadas com os tratos normais, até completarem 6 pares de folhas quando foram arrancadas, tendo o substrato lavado e determinou-se o peso verde das mudas, da sua parte aérea e do sistema radicular. Outro estudo paralelo comparou a posição das bandejas, em 2 sistemas, o primeiro com bandejas de mudas suspensas e o segundo colocadas diretamente no chão. Nesse estudo o substrato foi 50 por cento do Carolina Soil e 50 por cento de esterco de curral.
Os resultados das avaliações do peso das mudas, da parte aérea e do sistema radicular, nos 2 estudos, estão reunidos na tabela 1. Verifica-se que, quanto à parte aérea, os melhores resultados foram com os substratos que propiciaram a maior nutrição das plantas, como no substrato com terra. No sistema radicular, novamente a terra e o substrato Carolina Soil puro foram ligeiramente superiores.
No geral todos os tipos de substratos resultaram na formação de mudas adequadas. Apenas verificou-se que o substrato de esterco puro resultou num torrão da muda muito compacto e teve certa redução no volume, devido à decomposição. Quanto ao substrato com terra a dificuldade foi o peso elevado do torrão da muda.
No estudo com posicionamento da bandeja verificou-se que houve igualdade na parte aérea, porém no sistema radicular houve ligeira superioridade nas bandejas suspensas, provavelmente pela morte das raízes no fundo, pelo ar, e consequente estímulo nas raízes finas.
Com base nos dados e nas observações efetuadas pode-se concluir que existem alternativas de uso de substratos, podendo-se fazer combinações de materiais, que incorporem maior porosidade com outros que adicionam fertilidade e, ainda, economia. Sobre o posicionamento das bandejas concluiu-se ser possível conduzir as bandejas no chão, com o aperfeiçoamento de colocação sobre um plástico, em condições de boa drenagem lateral e com adição de pequenos movimentos nas bandejas, para evitar crescimento das raízes no fundo das células
Tabela 1- Tratamentos dos ensaios e peso verde (em gramas /muda) , da parte aérea e sistema radicular de mudas de café formadas em bandejas, com diferentes substratos e posicionamento. Lajinha-MG, 2026.
Publicado por: J.B.Matiello, Lucas Bartelega e Allisson Carli – Engs Agrs | Fundação Procafé
