ARTIGO: Terra à vista! Ou melhor, reflação à vista?
Por Marcelo Fraga Moreira* Apesar da semana ter sido “mais curta” com o Carnaval e com o feriado do “Dia do
Leia mais
Coluna
Pausa para o Cafezinho: Novo estudo descobre os efeitos da cafeína no desempenho cognitivo
Para alguns, um dia não seria bom sem aquela primeira xícara de café, certamente posso me incluir neste time, meu
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Harmonização de Cannoli com a Chef Patrícia Nagamine
Na coluna pausa para o cafezinho desta semana vamos unir história, gastronomia e uma deliciosa harmonização de Cannoli, doce de
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Café de Olla, tradicional bebida mexicana
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre a história do Café de Olla, bebida profundamente enraizada na
Leia mais
Semana guiada pelo clima e fundos
Por Marcelo Fraga Moreira* Semana começou tensa, com o furacão IOTA aproximando-se da Nicarágua e Honduras e mercado preocupado com
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Coffee Lover de São Paulo compartilha experiências voltadas para o universo de cafés especiais
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre a história e experiência do mecânico de manutenção industrial e
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Lançamento Flores de Ilicínea – Cafés Especiais
Em meio a um momento tão complexo e desafiador com o covid-19, eu e minha amiga cafeicultora e vizinha de
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: O avanço no consumo do café
O café sempre fez parte da nossa rotina, mas atualmente sua enorme variação de sabor e potencial existente tem sido
Leia mais
ARTIGO: Enquanto a chuva não vem!
Por Marcelo Fraga Moreira* Essa semana foi mais tranquila porém não sem emoção! A amplitude ficou nos 625 pontos, com
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: cafeicultor e proprietário de torrefação deixa recado aos leitores da coluna
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre a quinta geração de uma família de cafeicultores da Fazenda
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: novo estudo descobre mais um benefício incrível para a saúde associado ao café
O aroma de café pela manhã é perfeito para o despertar do dia, essa bebida que tem o hábito cultural
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: conheça o caminho percorrido do seu cafezinho até chegar a sua xícara
Geralmente muitas pessoas só conseguem visualizar os grãos de café já torrados (em grãos), ou moídos e já prontos para
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: cafeicultor fala sobre o novo projeto Coffee ++
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre a trajetória de empenho, dedicação,inovação e paixão pelo café do
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Cafeicultora relata história da Fazenda do Lobo, em Três Corações (MG)
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre a história de paixão e tradição que atravessa gerações da
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Barista de Curitiba relata os desafios diante da pandemia
O Coluna Pausa para o Cafezinho dessa semana é sobre a história e os desafios em meio a pandemia, do
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Filtro de papel x Coador de pano
Como é bom despertar todas as manhãs com aquele aroma de café fresco na xícara, isso sem contar a sensação
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Cafeicultora de Santa Rita do Sapucaí (MG) fala sobre expectativas nesta safra
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre a história de criatividade, inspiração e paixão da Grandpa Joel’s Coffee
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Cafeicultora de Varginha ensina método canadense no preparo de café
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é na aconchegante e charmosa fazenda dos Tachos, localizada em Varginha no
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Conheça a historia de uma família de cafeicultores de Ilicínea, no Sul de Minas Gerais
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre a fascinante história de uma família de cafeicultores que atravessa
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: cafeicultor de Três Pontas deixa recado para os leitores da coluna
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre a história de uma família de cafeicultores de Três Pontas,
Leia mais
Pausa para o cafezinho: Homenagem ao cafeicultor João Roberto Puliti
O pausa para o cafezinho desta semana é sobre a história de trabalho, transformação, amor e anos de dedicação de
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: empresários de torrefação artesanal falam sobre o trabalho em época de pandemia
O pausa para o cafezinho desta semana é sobre uma empresa familiar de torrefação em Varginha-MG, que carrega em sua
Leia mais
Pausa para o cafezinho: Família de cafeicultores inicia colheita de café especiais na região da Mata de Minas
O pausa para o cafezinho desta semana é sobre uma encantadora família de cafeicultores que com muito trabalho, dedicação, amor
Leia mais
Pausa para o cafezinho: Casal de cafeicultores da Fazenda Sol Nascente, em Campanha (MG), deixa recado aos leitores
A pausa para o cafezinho desta semana é sobre uma história de parceria, inovação, tradição e paixão de um casal
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Casal de brasileiros empreendedores residentes no Japão deixa recado para os leitores da coluna
Carolina Hoshino e Anderson Kagawa se mudaram no começo deste ano para a província Hyōgo–ken no Japão.
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Cafeicultora de Ilicínea (MG) deixa recado para leitores da coluna
Inspirada em toda essa união da cadeia cafeeira em um momento tão delicado que estamos todos vivenciando, e para ajudar
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Cafeteria Escola CafEsal
A pausa para o cafezinho desta vez é na inovadora e criativa Cafeteria Escola CafEsal um projeto de extensão da
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Filmes, documentários e livros
O coronavírus afetou mundialmente a todos, o momento é sério e preocupante, e a ordem é ficar em casa, distanciamento
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: Coronavírus e o mercado de café
Por Lilian Trigolo Estamos vivendo um caos global, e o mercado está sentindo fortemente isso, os preços dos grãos de
Leia mais
Pausa para o Cafezinho: o café extravagante da Finlândia
Por Lilian Trigolo A Finlândia está como maior consumidor de café entre os países da Europa e da América do
Leia mais