Metodologia simples identifica a pureza genética de café Bourbon
Pesquisadores encontraram um marcador exclusivo desse grupo capaz de ajudar o mercado a certificar a variedade do café Pesquisadores da Embrapa
Leia maisPesquisadores encontraram um marcador exclusivo desse grupo capaz de ajudar o mercado a certificar a variedade do café Pesquisadores da Embrapa
Leia maisPesquisadores da Embrapa Café, em conjunto com profissionais de instituições de pesquisa parceiras, estão avaliando metodologia que otimiza a seleção
Leia maisOs dados foram publicados na Nature Scientific Reports e mostram que o gosto pelo café preto e pelo chocolate amargo estão ligados a uma base genética específica.
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