PAUSA PARA O CAFEZINHO: Dia Nacional do Café
Hoje celebramos uma das mais saborosas paixões nacionais, que faz parte de um ritual diário e especial nas nossas manhãs:
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Coluna
PAUSA PARA O CAFEZINHO: 31º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre uma das maiores premiações do setor cafeeiro do Brasil, o
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PAUSA PARA O CAFEZINHO: Entrevista com Andrea Illy, presidente da illycaffè
Na última quinta-feira (5/5), Andrea Illy, presidente da illycaffè esteve no Brasil para 31º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável
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PAUSA PARA O CAFEZINHO: Anufood Brazil 2022, uma das maiores feiras de alimentos e bebidas da América Latina
A anufood feira internacional exclusiva do setor de alimentos e bebidas, versão sul-americana” da ANUGA, reuniu nos dias 11 a
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PAUSA PARA O CAFEZINHO: Itália busca inserir na lista de Patrimônio Cultural da Unesco o seu café espresso
A Itália reconhecida como berço do café espresso no mundo, está em busca para que o café espresso seja adicionado
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ARTIGO: Conab impõe “apagão” no estoque de passagem do café
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) descumpre e função prevista em lei, a da informação do “estoque de passagem”. Isso
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Pausa para o Cafezinho: Dia Internacional do Café
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre esta data incrível comemorada anualmente em todo o mundo, o
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ARTIGO: Vai faltar café!
Por Marcelo Fraga Moreira* A semana começou com o risco de mais uma crise sistêmica vindo da China com a atenção
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ARTIGO: Ou a cadeia se une ou vai faltar café (2)!
Por Marcelo Fraga Moreira* A semana foi marcada com as notícias e as incertezas do novo tabuleiro da nova geopolítica
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Pausa para o Cafezinho: Starbucks inaugura o primeiro centro de apoio ao cafeicultor em Varginha (MG)
Por Lilian Trigolo* A Coluna Pausa para o Cafezinho vem hoje com uma super novidade para os cafeicultores de todo
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Pausa para o Cafezinho: Como você gosta de desfrutar o momento com o seu cafezinho?!
Prefere ter esse sagrado ritual todos os dias em um ambiente mais tranquilo ou mais agitado? Um novo estudo recém-publicado
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Pausa para o Cafezinho: Fazenda dos Tachos inaugura charmoso empório
A pausa para o cafezinho desta semana é sobre uma novidade incrível na zona rural de Varginha que une café
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Pausa para o Cafezinho: Receita Especial para o Dia dos Namorados
Receita Especial para o dia dos namorados O dia dos namorados está chegando e nada melhor do que surpreender o
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ARTIGO: Terra à vista! Ou melhor, reflação à vista?
Por Marcelo Fraga Moreira* Apesar da semana ter sido “mais curta” com o Carnaval e com o feriado do “Dia do
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Pausa para o Cafezinho: Novo estudo descobre os efeitos da cafeína no desempenho cognitivo
Para alguns, um dia não seria bom sem aquela primeira xícara de café, certamente posso me incluir neste time, meu
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Pausa para o Cafezinho: Harmonização de Cannoli com a Chef Patrícia Nagamine
Na coluna pausa para o cafezinho desta semana vamos unir história, gastronomia e uma deliciosa harmonização de Cannoli, doce de
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Pausa para o Cafezinho: Café de Olla, tradicional bebida mexicana
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre a história do Café de Olla, bebida profundamente enraizada na
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Semana guiada pelo clima e fundos
Por Marcelo Fraga Moreira* Semana começou tensa, com o furacão IOTA aproximando-se da Nicarágua e Honduras e mercado preocupado com
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Pausa para o Cafezinho: Coffee Lover de São Paulo compartilha experiências voltadas para o universo de cafés especiais
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre a história e experiência do mecânico de manutenção industrial e
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Pausa para o Cafezinho: Lançamento Flores de Ilicínea – Cafés Especiais
Em meio a um momento tão complexo e desafiador com o covid-19, eu e minha amiga cafeicultora e vizinha de
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Pausa para o Cafezinho: O avanço no consumo do café
O café sempre fez parte da nossa rotina, mas atualmente sua enorme variação de sabor e potencial existente tem sido
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ARTIGO: Enquanto a chuva não vem!
Por Marcelo Fraga Moreira* Essa semana foi mais tranquila porém não sem emoção! A amplitude ficou nos 625 pontos, com
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Pausa para o Cafezinho: cafeicultor e proprietário de torrefação deixa recado aos leitores da coluna
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre a quinta geração de uma família de cafeicultores da Fazenda
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Pausa para o Cafezinho: novo estudo descobre mais um benefício incrível para a saúde associado ao café
O aroma de café pela manhã é perfeito para o despertar do dia, essa bebida que tem o hábito cultural
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Pausa para o Cafezinho: conheça o caminho percorrido do seu cafezinho até chegar a sua xícara
Geralmente muitas pessoas só conseguem visualizar os grãos de café já torrados (em grãos), ou moídos e já prontos para
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Pausa para o Cafezinho: cafeicultor fala sobre o novo projeto Coffee ++
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre a trajetória de empenho, dedicação,inovação e paixão pelo café do
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Pausa para o Cafezinho: Cafeicultora relata história da Fazenda do Lobo, em Três Corações (MG)
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre a história de paixão e tradição que atravessa gerações da
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Pausa para o Cafezinho: Barista de Curitiba relata os desafios diante da pandemia
O Coluna Pausa para o Cafezinho dessa semana é sobre a história e os desafios em meio a pandemia, do
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Pausa para o Cafezinho: Filtro de papel x Coador de pano
Como é bom despertar todas as manhãs com aquele aroma de café fresco na xícara, isso sem contar a sensação
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Pausa para o Cafezinho: Cafeicultora de Santa Rita do Sapucaí (MG) fala sobre expectativas nesta safra
A Coluna Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre a história de criatividade, inspiração e paixão da Grandpa Joel’s Coffee
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