Salgado – Tutu de Feijão

INGREDIENTES

1/2 KG DE FEIJÃO
01 CEBOLA MÉDIA
01 CONCHA DE GORDURA
01 COLHER DE SOPA DE SAL COM ALHO
FARINHA DE MANDIOCA O NECESSÁRIO

PREPARO

Cozinhe bem o feijão e bata-o juntamente com a cebola. Em uma panela aqueça a gordura e junte o sal com alho. Deixe dourar e refogue o feijão
Antes que o feijão comece a ferver, vá acrescentando pouco a pouco a farinha mexendo sempre em forma circular para que não encaroce. Deixe cozinhar bem em fogo brando.
Sirva o tutu acompanhado de arroz, lingüiça, torresmo, lombo e couve.

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