Produtores rurais de MS investem no café orgânico

Os produtores de Glória de Dourados, na região sul de Mato Grosso do Sul, estão investindo no café orgânico. Os agricultores estão produzindo o tipo arábica, que é mais consumido no país.

A plantação de Pedro Luís de Souza é diferente de uma lavoura tradicional de café. Em três hectares foram cultivados 30 mil pés de café orgânico. Desde o plantio até a colheita são utilizadas técnicas que não agridem o meio ambiente. O produtor ficou satisfeito com a mudança no manejo.

“Hoje o brasileiro está se preocupando mais com a qualidade de vida, porque ao longo dos anos os produtos químicos foram prejudicando a saúde da população e o planeta”, comenta o agricultor.

Há dez anos apostando neste sistema, Pedro vem melhorando a produtividade de sua lavoura. Nesta safra pretende colher 30% a mais do que no ano passado. Na plantação orgânica ocorre a diversificação de culturas. Neste caso, mesmo com o café sendo o produto principal ele divide espaço com as bananeiras, a leucena e várias outras espécies.

As principais diferenças da agricultura orgânica em relação a tradicional estão no manejo do solo. Segundo especialistas, a terra não pode ficar descoberta. Por isso, o mato se torna uma proteção do solo e até uma simples aranha tem uma função, a de combater as pragas.

“No início temos que utilizar uma certa quantidade de adubação orgânica, com compostagem e adubação verde. Mas, a partir do momento em que o sistema entrar em equilíbrio, o que vai sustentá-lo são folhas e galhos”, explica o técnico agrícola Olácio Komori.

Além de todos os benefícios que o alimento orgânico oferece para a saúde, o mercado paga mais pelo café produzido neste sistema de cultivo. Pedro, por exemplo, ganha R$ 360 pela saca de 60 quilos, 25% a mais do que o comparado ao tradicional.

Fonte: MS Rural