Pequenos produtores de café do Sul de Minas alcançam mercado exterior

A melhora da produção veio em 2007 quando a família passou a receber ajuda de uma ONG que oferece apoio técnico a pequenos produtores de café. Depois de um concurso, o café produzido na propriedade da família é vendido nos Estados Unidos, Itália, Alemanha, Suíça e Guatemala.

Mateus Queiroz é técnico organizativo da ONG alemã e revela que a instituição oferece aos pequenos produtores assistências técnicas. “Nós organizamos as estruturas existentes ou fundamos novas estruturas para dar mais força ao pequeno produtor. Também trabalhamos bastante com a parte comercial”, conta. Quiroz ainda ressalta o sucesso das parcerias feitas no Brasil e em outros países para conseguir colocar esse café com melhor preço para o pequeno produtor.

Concursos que abrem portas
Outro passo importante para abrir as portas do comércio exterior são os concursos que avaliam a qualidade do café. Degustadores de diversos países se uniram a especialistas brasileiros para avaliar o café de cinquenta produtores sul-mineiros. A avaliação é uma possibilidade dos produtores melhorarem o plantio do café.

O degustador italiano Michele Arstrantuono acredita que a avaliação pode ser o passaporte para mercado internacional. “Estamos identificando o perfil do café, no sentido do paladar, do aroma e outros atributos, é uma análise completa. É bom para o produtor saber como sai o café depois da sua lavoura, depois do seu esforço para fazer melhor”, conta o especialista.

O concurso reúne 500 amostras de produtores familiares e vai até a sexta-feira (14) em Santo Antônio do Amparo. Participam representantes de empresas importadoras e torradores dos Estados Unidos, Alemanha, Suíça e Itália