Mousse Especial de Café

Ingredientes

4 folhas de gelatina branca
3 gemas
2 colheres (sopa) de café
1 xícara de leite
1 lata de leite condensado
3 claras em neve
chantilly, chocolate granulado e cerejas para decorar

Preparo

Prepare a gelatina normalmente.
Desmanche as gemas e o café no leite e reserve.
Misture bem a gelatina com o leite.
Leve ao fogo em banho maria para dissolver completamente e deixe esfriar.
Quando esfriar, junte o leite condensado e as claras em neve.
Coloque em taças e decore.

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