Ingredientes
250 gr.. de carne moída
1 cebola média
4 dentes de alho
4 colheres (sopa) de óleo
2 caldos de carne
1 caixinha de molho de tomate
1 xícara (chá) de café forte
1 colher (chá) manjericão
1 colher (chá) Aji-no-moto
1 xícara (chá) de cheiro verde
1 pacote de macarrão (gravatinha)
Modo de Preparo
Em uma panela média coloque os 4 primeiros ingredientes.
Refogue-os muito bem e em seguida adicione o caldo de carne e o molho de tomate.
Apure bem este molho e depois de pronto desligue o fogo e acrescente o café, o manjericão, o cheiro verde e o Aji-no-moto.
Abafe a panela por cerca de 5 minutos, em seguida acrescente uma colher (chá) de açúcar.
Cozinhar o macarrão com óleo e sal até ficar ao dente, depois de pronto colocá-lo em um refratário e despejar o molho.
