Lugares imperdíveis para quem ama café

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Poucas bebidas são tão reverenciadas ao redor do mundo quanto o café. Comparado ao ouro em séculos passados, o grão se espalhou pelo planeta, e hoje conta com uma legião de fãs que não conseguem passar o dia sem consumir pelo menos um “pretinho” (ou um pingado) pela manhã. No entanto, em alguns estabelecimentos ao redor do mundo, o café vai muito além de uma simples bebida: ele é uma obra de arte dentro de uma xícara.

Entre milhares (ou milhões) de cafés pelo mundo, alguns se destacam pela originalidade na hora de produzir a bebida. E não estamos falando apenas da rede “Starbucks”, famosa por fazer variações para lá de ousadas com a bebida. Nós separamos algumas outras cafeterias ao redor do mundo que também se destacam pela tradição, originalidade e criatividade na hora de fazer café.

Conheça algumas das cafeterias mais famosas do planeta, e faça uma verdadeira volta ao mundo nas variações do café:

Tim Wendelboe (Oslo, Noruega) – O estabelecimento carrega o nome de um dos mais reconhecidos baristas do planeta, e só por isso já vale a visita. Tim Wendelboe é campeão mundial de barista, e se destaca por produzir algumas das variações mais ousadas com café. © Divulgação

Tim Wendelboe (Oslo, Noruega) - O estabelecimento carrega o nome de um dos mais reconhecidos baristas do planeta, e só por isso já vale a visita. Tim Wendelboe é campeão mundial de barista, e se destaca por produzir algumas das variações mais ousadas com café

Sant’Eustachio Il Caffè (Roma, Itália) – É quase impossível falar de café sem lembrar da Itália – berço dos tradicionais cappuccinos. Na capital italiana, o grande destaque é o Sant’Eustachio Il Caffè, estabelecimento criado em 1938, e considerado um dos mais populares da cidade. Por lá, a grande atração são as misturas envolvendo os diferentes tipos de café-arábica. © Divulgação

Truth Coffee (Cidade do Cabo, África do Sul) – Considerada por especialistas como o melhor café da África do Sul, o Truth Coffee se destaca pela ousadia na hora de fazer as misturas. Uma das variações mais populares é a “Sunrise Espresso”, que mistura café e suco de laranja . © Divulgação
 The Grounds of Alexandria (Sydney, Austrália) – Muito mais do que um simples café, o “The Grounds” é um verdadeiro centro de especialização sobre a bebida. A cafeteria – que antigamente era uma fábrica de tortas -, conta com uma sala especial para pesquisa e teste de grãos, a fim de oferecer uma bebida ainda mais encorpada e qualificada. O terraço do local ainda conta com um pomar com diversos vegetais . © Divulgação
Coutume Café (Paris, França) – Os cafés fazem parte da alma de Paris, e é quase impossível visitar a cidade sem conhecê-los. Para muitos, o Coutume é a melhor cafeteria da capital francesa, e se destaca pela grande variedade de grãos orgânicos
© Divulgação
 Café Tortoni (Buenos Aires, Argentina) – É uma lenda de Buenos Aires! Localizado na icônica Avenida de Maio, o Café Tortoni foi inaugurado no longínqu
© Creative Commons/philliecasablanca/Flickr

 

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