Inscrições para Curso Q-Grader, em Manhuaçu (MG), vão até dia 10/03
O treinamento e os exames foram desenvolvidos com base na metodologia da SCAA (Specialty Coffee American Association). O curso tem a duração de 6 dias e está baseado em exercícios teóricos e práticos. Ao final, os alunos realizam uma série de exames necessários para a obtenção da licença “Q-Grader”.
O foco de atuação do Q-Grader é o comércio de cafés com qualidade certificada e o profissional com a certificação torna-se apto a avaliar a diferença de cafés de várias origens, entre os quais: Etiópia, Kenya, Indonésia, Colômbia, Guatemala, Brasil, etc.
COMO É O EXAME?
A formação de um Avaliador Q envolve o conhecimento de todas as etapas de produção do café. O curso é composto por 19 ações sobre assuntos relacionados com o café, como a classificação, a identificação de torra, as habilidades sensoriais e a triangulação sensorial.
Os seguintes itens são abordados nos exames: conhecimentos gerais do café, testes de habilidade sensorial, teste olfativo, teste de triangulação, teste de ácidos orgânicos, identificação de amostras de torras, café verde, teste de torra e testes de xícaras.
Início: 30/03/2020 a 04/04/2020 das 08:00 às 18:00
Inscrições até o dia 10/03/2020.
– Instrutor Jack Robson;
– Laboratório credenciado pelo SCA;
– Curso pelo CQI;
– Curso e Exame (tudo incluso);
– Todo material incluso pelo SCA
– O café que será utilizado é importado dos EUA.
– Local: Coffee Valley – Unifacig
– Endereço: R. Prof. Juventino Nunes, 108, Manhuaçu – MG, 36900-000
– Mais informações no telefone: (33) 3339-5500
Amo café, tenho vontade de fazer o curso.
Moro em Vitória Espírito Santo e aqui não tem este curso.
Primeira vez que faço esse comentário.
Amo café, tenho vontade de fazer o curso.
Moro em Vitória Espírito Santo e aqui não tem este curso.
Tenho interesse em me inscrever para o curso Q-Grader.
Desejo muito me inscrever para o curso Provador de café.