Inscrições para concurso do Imaflora estão abertas
O Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora) receberá, até 8 de setembro, amostras de café de fazendas certificadas interessadas em participar da 7ª Prova de Café Imaflora/Rainforest Alliance Certified, que ocorrerá de 14 a 19 de setembro, na Universidade Federal de Lavras, Minas Gerais.
O objetivo das provas, segundo o Imaflora, é mostrar ao mercado que é possível conciliar a produção de grãos de alta qualidade, com uma gestão eficiente da propriedade nos aspectos sociais e ambientais. Atualmente, o café com o selo Rainforest Aliance representa 8% do volume total de café arábica produzido no Brasil.
Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safra 2015/16 de café arábica está estimada em 32,906 milhões de sacas de 60 kg, aumento de 1,9% sobre a anterior. Os participantes podem enviar até duas amostras, por certificado, podendo ser uma de café despolpado e uma de café natural, desta safra 2015/16. No caso das certificações em grupo, cada fazenda que faz parte do grupo pode enviar até duas amostras obedecendo o regulamento.
O anúncio do resultado será feito durante a 10ª Edição do Espaço Café Brasil, em Belo Horizonte (MG), entre 24 e 26 de setembro. Além do primeiro colocado, os outros nove terão suas bebidas apresentadas em degustação para possíveis compradores no Espaço Café Brasil e ainda poderão representar o Brasil no Concurso Internacional de Qualidade de Cafés Certificados Rainforest Aliance.
Fonte: Estadão Conteúdo