Inscrições abertas para Curso de Classificação e Degustação de Café

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O café mais produzido na cidade, na região e no país é o arábica. Mas, além disso, são várias as características que classificam o grão, como os padrões conhecidos como bica corrida, bebidas dura, riada e rio, tipos seis e sete, dentre outros.

Os termos são muito técnicos e usados para avaliar o produto. O profissional responsável por esse trabalho é muito valorizado no mercado. É ele quem faz a degustação e classificação. E para quem tem interesse nesse ofício, aí vai uma dica de formação.

Fonte: TV Princesa

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