illycaffè e braço da ONU juntos pela sustentabilidade e desenvolvimento do café em Moçambique
O objetivo é promover a cadeia de valor agrícola em Moçambique, incluindo o café, aumentando o rendimento dos pequenos agricultores locais na área do Parque Nacional dos Quirimbas, em Cabo Delgado, por meio da ampliação de habilidades técnicas e empresariais dos estudantes do Instituto Agrário de Bilibiza. Essas habilidades são vitais para sua participação ativa no desenvolvimento da produção sustentável, do processamento melhorado e de um marketing mais eficaz.
Esta parceria público-privada, estabelecida pela Agência Italiana para a Cooperação para o Desenvolvimento, foi assinada no dia 24 de janeiro na sede da UNIDO pelo seu Diretor Geral, Li Yong, e por Giorgio Marrapodi, Diretor da Agência para a Cooperação para o Desenvolvimento do Ministério das Relações Exteriores da Itália, com a presença de Anna Illy. Essa aproximação, apoiada pela UNIDO com a illycaffè e a Fundação Ernesto Illy, estabelece um modelo de cooperação concreta envolvendo governos, organizações internacionais e atores do mercado, a fim de alcançar conjuntamente os objetivos estabelecidos pelos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU.
A iniciativa, que recebeu € 4 milhões da Agência Italiana para a Cooperação para o Desenvolvimento, também terá envolvimento do Ministério da Agricultura e da Segurança Alimentar de Moçambique e será dirigida pela UNIDO, em estreita cooperação com agentes locais e alinhamento com os planos desenvolvimentistas do governo local, que incluem o envolvimento do setor privado do país. A illycaffè disponibilizará seus engenheiros agrônomos e o conhecimento da Universidade do Café e da Fundação Ernesto Illy para auxiliar o Instituto Agrário a organizar um curso de produção de café sustentável. Será um curso experimental no cultivo do grão de café Racemosa, uma espécie selvagem e extremamente rara que cresce na costa da África Oriental. Forte e resistente a doenças, o Racemosa tem naturalmente baixo teor de cafeína. Com gosto de menta, esse sabor de café se caracteriza pelo caramelo e o alcaçuz, com notas amargas e um toque de pão torrado.
O projeto vai contribuir para a disseminação da produção cafeeira em Moçambique, bem como a diversificação de projetos agrícolas e a introdução do café Racemosa no mercado. Graças ao envolvimento de instituições locais públicas, o cultivo do Racemosa será estendido para a ilha de Ibo – parte do arquipélago Quirimbas – e áreas no interior de Moçambique, onde técnicos e engenheiros agrônomos da illycaffè proverão treinamento e suporte necessários para o plantio de novas mudas e seu cultivo sustentável.
Moçambique é um país prioritário para a Agência Italiana para a Cooperação para o Desenvolvimento, que visa contribuir com o esforço global para aliviar a pobreza por meio de atividades que promovam a paz, a defesa dos direitos básicos e o desenvolvimento sustentável. A parceria colaborativa entre illycaffè, UNIDO e a Agência Italiana para a Cooperação para o Desenvolvimento, que foi lançada durante a Expo Milão 2015, surgiu do desejo de criar benefícios econômicos, sociais e ambientais para todos os stakeholders ao longo da cadeia de valor do café. A torrefadora também colabora com a UNIDO e a Agência Italiana para a Cooperação para o Desenvolvimento em outros projetos, especialmente na Etiópia, com o objetivo de promover a qualidade do café superior daquele país e sua capacidade de produzí-lo.
Sobre a illycaffè
A illycaffè (http://illy.com.br/) é uma empresa familiar italiana, fundada em Trieste em 1933, comprometida em oferecer o melhor café do mundo. É a marca de café mais global, produzindo um único blend de café espresso 100% arábica, com grãos provenientes de 9 países fornecedores, sendo o Brasil o principal. São consumidas mais de 7 milhões de xícaras de café illy por dia, em cafeterias, restaurantes, hotéis, escritórios e residências de mais de 140 países. Precursora do espresso, a illycaffè é considerada líder em ciência e tecnologia do café graças a três radicais inovações. Ao promover o primeiro Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, no Brasil em 1991, também foi pioneira na compra direta dos fornecedores, compartilhando know-how e pagando preços acima do mercado para quem atinge seus padrões de qualidade, em parcerias sustentadas pelos princípios do desenvolvimento sustentável. Com o objetivo de difundir a cultura do café, fundou a Università del Caffè, um centro educacional de excelência que oferece treinamento teórico e prático em todos os aspectos do café para cafeicultores, baristas, equipes de lojas de café e amantes da bebida. Tudo que é “made in illy” é realçado pela beleza e a arte, representando os valores fundamentais da marca, a começar pelo seu logo, como são as mais de 100 xícaras da renomada illy Art Collection, desenhadas por artistas internacionais. A illycaffè empregava 1.290 pessoas globalmente em 2017, quando registrou receitas consolidadas de 467 milhões de euros.
Fonte: ADS Comunicação Corporativa