Ingredientes
1 xícara de açúcar cristal
1/2 xícara de açúcar mascavo ou branco
2/3 de xícara de café bem forte
1 colher de sopa de Karo
2 claras
Preparo
Cozinhe os açúcares, o café e o Karo sem mexer até conseguir ponto de fio, deixando cair um pouco da ponta de uma colher.
Bata as claras em neve até que estejam firmes, mas não secas.
Despeje a calda lentamente sobre as claras, batendo sem paras.
Continue batendo até obter consistência para cobertura.
