Conheça o trabalho dos degustadores de café no norte de SP

O trabalho destes profissionais começa com a seleção dos melhores grãos de café e o objetivo é garantir uma bebida com aroma e sabor de excelência. Usando o olfato e o paladar, os degustadores avaliam diversos quesitos para classificar o café.

Fonte: Antena Paulista