Com alta demanda, empresas de torrefação aumentam produção no Sul de Minas
A torrefação é um importante processo na produção do café. É nesta parte que fica realmente definido qual será o aroma e sabor final do produto. E no Sul de Minas as empresas que realizam a torrefação têm aumentado a produção. Na Cooxupé a produção chega a mil toneladas por mês. Veja mais informações na reportagem abaixo.