O Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais – CCCMG realizou durante toda esta semana o curso de PCQI – Preventive Controls Qualified Individual / FDA. Estiveram presentes alunos de empresas associadas ao CCCMG.
A iniciativa tem o objetivo de ampliar a capacitação dos profissionais da área de segurança alimentar e garantir a manutenção do suprimento do café brasileiro ao mercado americano.
O curso atende a nova regulamentação dos EUA, a Lei de Modernização da Segurança Alimentar do FDA (FSMA, sigla em Inglês), que está em vigor desde setembro de 2016.
