Cafezinho mineiro na francesa Hediard
A família Taramelli, dona do Café Serra da Grama, de São Sebastião da Grama (SP), está rindo à toa. É que sua empresa venceu uma concorrida disputa e se tornou fornecedora de grãos da variedade bourbon amarelo para Hediard, sofisticada rede de alimentos da França, com 36 lojas espalhadas pelo mundo A partir de abril, os consumidores da grife vão sorver o legítimo café produzido pela torrefadora brasileira.
A Hediard trabalha atualmente apenas com café verde, de diversas origens, que é torrado e moído na hora. Na loja de Paris, localizada na Place de la Madeleine, uma xícara de café custa cerca de 6,5 euros, e um pacote com 250 gramas de café torrado não sai por menos de 25 euros. 0 café com a marca da Hediard, fornecido pelo Serra da Grama, leva o Selo de Qualidade da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).
Fonte: Revista Cafeicultura