Café: Com clima mais seco, colheita de arábica deve avançar

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A colheita de café arábica está atrasada em relação às temporadas anteriores. O principal motivo, de acordo com informações do Cepea, são as chuvas que atingiram as principais regiões produtoras em junho e início de julho. No entanto, daqui para frente, a expectativa é de que a colheita seja intensificada com o tempo mais seco.

De fato, esse avanço das atividades já começou a ser observado. Apesar de as indicações serem de avanço na colheita, os grãos que foram atingidos pelas chuvas já tiveram a qualidade comprometida. Colaboradores do Cepea comentam que é significativo o volume de café que está no chão por conta das chuvas de junho e julho.

O grão que cai normalmente é recolhido apenas no final das atividades, tendo em vista a tentativa de redução nos custos com a colheita. Com isso, se mais chuvas ocorrerem nas regiões cafeeiras, mesmo após meados de agosto, a qualidade deste café pode ser ainda mais afetada.

Fonte: Cepea

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