Café brasileiro participa do maior evento cafeeiro europeu

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Nos próximos dias 26 a 28 de junho, a França vai receber o maior eventos europeu do universo cafeeiro. É a SCAE World of Coffee, dirigido ao setor empresarial do café. Organizado pela Associação Europeia de Cafés Especiais, o evento acontecerá na cidade de Nice, no Nice Acropolis Palais des Expositions.

E a programação desse encontro promete. Devido ao sucesso da primeira edição realizada em Viena, 78% dos participantes disseram que estariam presentes em 2013. Está prevista a participação de mais de 100 expositores e 50% do espaço disponível já foi vendido. AAssociação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) estará presente.

Além da exposição de produtos, cafés, utensílios e conferências, o evento terá várias competições internacionais, como oCampeonato Mundial de Latte Arte, onde os concorrentes demonstram seus dotes artísticos; a World Coffee in Good Spirits Championship, que escolherá o barista que melhor combine álcool e café; a World Cup Tasters Championship, que elegerá o degustador de café profissional com maior rapidez, habilidade e precisão em distinguir as diferenças de sabor em cafés especiais; e a World Coffee Roasting Championship, que avaliará o talento e a capacidade dos concorrentes na torra de cafés especiais.

Fonte: Rádio CBN Recife

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