BSCA promove curso com degustador internacional
Foram apresentados cafés típicos de origens importantes, incluindo diferentes regiões da Etiópia, Indonésia e Colômbia. Os alunos provaram cafés de diferentes variedades, e os grãos que mais despertaram curiosidade foram o Geisha La Esmeralda e dois Geishas da Colômbia, um do processamento via úmida e outra via seca, quando os cursistas puderam notar o impacto do processamento.
Ao longo de 2018, outros cursos serão oferecidos pela BSCA. Fique atento em nossas redes sociais e tenha a oportunidade de aprender mais sobre os cafés especiais.
Fonte: BSCA – Brazil Specialty Coffee Association