Ingredientes
7 claras
2 xícaras de açúcar
7 gemas
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de café frio
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (chá) baunilha
Preparo
Bater na batedeira as claras com 1/2 xícara de açúcar até formar picos firmes e reserve.
Bater na batedeira 1 1/2 xícara de açúcar, as gemas, a farinha de trigo, o café, o fermento e a baunilha até que fique bem misturados.
Acrescentar o suspiro nessa mistura mexendo delicadamente.
Despejar na forma untada e assar por 1 hora.
