Ingredientes
4 gemas
2 xícaras de açúcar
8 colheres de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 xícara de café frio forte sem açúcar
4 claras em neve
Cobertura
1 xícara de açúcar mascavo
3 colheres de café frio e forte
Preparo
Na batedeira, bata bem as gemas com o açúcar e a margarina, até ficar cremoso.
Desligue a batedeira e junte o trigo e o fermento intercalando o café frio.
Misture delicadamente as claras em neve.
Coloque numa assadeira e leve ao forno quente até dourar.
À parte misture os ingredientes da cobertura e despeje no bolo ainda quente.
Deixe esfriar e corte.
