Ingredientes
3 berinjelas grandes
3 colheres (sobremesa) shoio
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sobremesa) Aji-no-moto
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de gengibre ralada
2 xícaras de café bem forte
Preparo
Lavar e cortar em cubos 3 berinjelas grandes.
Fritar em óleo bem quente.
Misturar muito bem o restante dos ingredientes e colocar sobre as berinjelas.
