Baristas abrem crowdfunding para participar de campeonato mundial
Dois especialistas brasileiros iniciaram na internet uma campanha de crowdfunding (financiamento aberto) para financiar sua participação no Campeonato Mundial de Baristas, em junho, na cidade irlandesa de Dublin. O time brasileiro é composto pelo campeão nacional de barista de 2015, Leo Moço, e pela campeã nacional de preparo de café do ano passado, Estela Cotes.
A expectativa deles é arrecadar R$ 38 mil até o dia 24 de abril. Até as 17h30 desta terça-feira (29/3), a dupla tinha conseguido R$ 5,610 mil de 38 apoiadores. Os recursos devem ser usados na compra dos equipamentos necessários para o torneio, preparação e treinamento e passagens até Londres, capital britânica.
As possibilidades de apoio variam de “R$ 50 ou mais” a até “R$ 2000 ou mais”. Cada modalidade traz uma “recompensa” para o apoiador, desde lotes do café a serem utilizados no concurso até cursos básicos de torra de café.
“Lá fora, os baristas tem melhores condições para se prepararem para a competição. O investimento em treinamento, equipamentos e na viagem, em si, é alto e custoso”, dizem eles.
Leo Moço e Estela Cotes afirmam que vão levar cafés brasileiros à competição. “estamos trabalhando com sete produtores pequenos no Paraná que aceitaram o desafio de implementar novos processos em suas produções”, afirmam. Para saber mais, clique aqui.
Fonte: Revista Globo Rural