Barista mostra como fazer drinks de café quente e gelado

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O barista Rafael Torquetti ensina como fazer drinks de café quente e gelado. Uma das receitas mistura cappuccino, café e gelo. Veja abaixo como fazer.

Café prensa francesa
Ingrediente:
– 1 colher de sopa de café de moagem grossa
– 100 ml de água

Modo de preparo:
Ferver a água a 90 graus. Misturar a água no pó diretamente. Deixar descansar por quatro minutos. Pressionar na prensa francesa e servir.

Cappuccino ice
Ingredientes:
– 6 colheres de sopa de cappuccino
– 8 pedras de gelo
– 2 doses de café expresso ou coado

Modo de preparo:
Bater os ingredientes no liquidificador. Servir em uma taça com calda de chocolate e chantilly para decorar.

Fonte: G1 MG

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